Aplikacije za predelavo hrane in hladilnice
Pustite sporočilo
Na vsakem koraku hladilne verige, od proizvodnje do distribucije in prodaje na drobno, je treba vzdrževati točno pravo temperaturo. Kartušni grelniki, ki se uporabljajo v teh situacijah, morajo izpolnjevati stroge standarde: izdelani morajo biti iz živilskih-materialov, biti morajo odporni na pranje in zanesljivo delovati v hladnih in vlažnih prostorih. Če se grelec pokvari, lahko uniči izdelke ali krši pravila o varnosti hrane.
Kartušni grelniki se uporabljajo v pomembnih strukturnih delih hitrih zamrzovalnikov in spiralnih zamrzovalnikov. Da bi led preprečil tesnjenje vrat in tesnil, ki bi ujeli stvari v notranjost ali otežili čiščenje, so ogrevana. Lokalno ogrevanje se uporablja na ležajih tekočih trakov in pogonskih delih, da prepreči strjevanje maziva in zagozditev ležajev. Grelniki morajo biti izdelani iz nerjavečega jekla 316L s tesnjenjem IP69K, da lahko prenesejo vsakodnevno pranje z vročo-vodo pod visokim pritiskom in močnimi čistilnimi kemikalijami.
Maloprodajne vitrine s hladilniki uporabljajo grelnike kartuš, ki preprečujejo taljenje ledu in nabiranje vlage. Ogrevani okvirji steklenih vrat preprečujejo nastajanje megle, zaradi česar je težko videti izdelke. Ogrevanje odtočnih posod preprečuje, da bi led blokiral pretok vode, kar bi povzročilo njeno prelivanje. Pri teh uporabah je pomembna estetika. Grelniki morajo biti skriti in tihi, vodi pa morajo biti speljani skozi strukture ohišja tako, da niso vidni. Te enote običajno delujejo na 24 V ali 48 V, zaradi česar so varne za uporabo na javnih mestih in olajšajo upoštevanje električnih kod.
Grelniki kartuš se v strojih za-izdelovanje ledu uporabljajo na čudne načine. Namen je izdelati led, vendar mora biti oprema sposobna vsakič sprostiti ta led. Grelniki kartuš v uparjalnih ploščah in sistemih za pomoč pri žetvi segrejejo površine le toliko, da spustijo ledene kocke ali bloke, ne da bi se stopili. Čas je ravno pravi; preveč toplote porablja energijo in slabša kakovost ledu, premalo toplote pa pomeni nepopolno žetev in izgubljeno proizvodnjo. Pnevmatski ali elektronski krmilniki vklopijo in izklopijo grelnike v pravilnem vrstnem redu s hladilnimi cikli za najboljšo učinkovitost.
Ko delate s pekovskimi izdelki in sladkarijami, morate stvari pogosto segrevati v hladnem prostoru. Da bi ohranili kakovost izdelkov, imamo v prostorih, kjer poteka temperiranje čokolade, vzhajanje testa in segrevanje sestavin, temperaturo 10–15 stopinj. Procesna oprema s kartušnimi grelniki lahko ogreva določena območja brez ogrevanja celotnega prostora. Površinske obdelave in materiali, ki ustrezajo standardom FDA, NSF in EU 1935/2004, so potrebni za hrano-. Dokumentacija je potrebna tudi za presoje varnosti hrane. Metalurgija plašča in ujemanje z okoljem sta zelo pomembna za dolgo življenjsko dobo kartušnih grelnikov.
Kartušni grelniki se uporabljajo v kadilnicah, kuhalnih posodah in opremi za opekline v obratih za predelavo mesa in perutnine, ki morajo dobro delovati v hladnih razmerah.
Čistilne kemikalije, kot so kisline in razkužila, lahko poškodujejo te grelnike. Plašči iz Incoloya bolje prenesejo napad klorida, ki se pogosto dogaja pri predelavi piščancev, kot običajna nerjavna jekla. Grelniki morajo biti tudi enostavni za čiščenje, gladke površine in brez razpok, kjer bi se lahko skrivale bakterije.
Kartušni grelci se uporabljajo za prilagajanje temperature opreme, ki obdeluje in toči pijačo. Sistemi za točeno pivo imajo grelnike v glikol-hlajenih ceveh, ki preprečijo zmrzovanje cevi, ko gredo skozi hladna območja. Trgovine in prodajni avtomati, ki prodajajo kavo in druge tople napitke, uporabljajo kartušne grelnike, ki hitro segrejejo pijačo in jo ohranjajo na pravi temperaturi. Za te komercialne namene sta najpomembnejši varnost in zanesljivost. Oznaki UL in NSF sta bistveni za sprejem izdelkov na trg.
Oprema dokov za hladilnice uporablja grelnike kartuš, da so stvari varne in nemoteno delujejo. Da preprečite nabiranje ledu, postane spolzko in prepušča zrak, so nakladalne postaje in tesnila vrat ogrevana. Da so baterije v hladilnicah polne, so predelki v viličarju ogrevani. Pri teh industrijskih uporabah je velik poudarek na trajnosti in poceni vzdrževanju. Grelniki so pogosto postavljeni na težko dostopna mesta za popravilo.
