Nekateri varnostni ukrepi za uporabo električne pečice:
Pustite sporočilo
Nekateri varnostni ukrepi za uporabo električne pečice:
1. Predgretje pečice: Pred peko katere koli hrane mora biti pečica predhodno segreta na določeno temperaturo, da dosežete čas pečenja, naveden v receptu. Predgretje pečice traja približno 10 minut in če ni dovolj, morda ne bo dosegla določene temperature. Če je pečica predhodno segreta in predolgo prazna, lahko to vpliva tudi na življenjsko dobo pečice.
2. Višina pečenja: Ko uporabljate majhno pečico za peko, v bistvu samo postavite hrano vanjo, srednje velike pečice pa imajo običajno na izbiro tri višine: zgornjo, srednjo in spodnjo. Dokler v receptu ni navedena temperatura zgornjega in spodnjega ognja, pekač postavite v srednjo plast; Če sta zgornja in spodnja temperatura gretja visoka in nizka, razen če je mogoče zgornjo in spodnjo toploto pečice prilagoditi ločeno, se to običajno naredi tako, da seštejejo zgornjo in spodnjo temperaturo segrevanja in ju delijo z dve ter nato položijo pekač na zgornji plasti. Še vedno pa je treba ves čas paziti, ali je površina preveč ožgana.
3. Ravnanje, ko je hrana preveč zažgana: majhne pečice so bolj nagnjene k pregrevanju, zato lahko hrano pokrijete s plastjo aluminijaste folije ali rahlo odprete vrata pečice, da se toplota razprši; Srednje velika pečica ima dovolj prostora in lahko nadzoruje temperaturo, razen če je temperatura peči previsoka, preblizu vročine ali predolga, je razmeroma malo primerov gorenja.
4. Obdelava, ko je temperatura peči neenakomerna: Čeprav lahko srednje velike pečice nadzorujejo temperaturo, še vedno niso primerljive s profesionalnimi velikimi pečicami. Za primer vzemimo proizvodnjo kitajskega in zahodnega dim suma. Ker temperatura srednje velike pečice ni tako stabilna kot temperatura profesionalne velike pečice, je treba pri peki več pozornosti posvetiti spreminjanju temperature pečice. Dim sum morate pravočasno obrniti ali ohladiti, da se izognete neenakomerni razteznosti torte ali kruha na obeh straneh ali da so nekateri piškoti prestari in nekateri nezreli.
5. Preprečevanje opeklin: Poleg visoke temperature v notranjosti so zelo vroči tudi zunanji ovoj in steklena vrata pečice, ki se segreva. Zato je najbolje, da pri odpiranju ali zapiranju vrat pečice nosite izolirane rokavice, da se izognete opeklinam s predmeti z visoko temperaturo, kot so steklena vrata.
Pravzaprav se pečice uporabljajo v številnih situacijah, ne samo za peko kruha, ampak tudi v številnih industrijskih obratih. Zato lahko uporaba visokokakovostnih električnih grelnih cevi naredi delovanje pečice bolj stabilno. Običajno segrevanje električnih grelnih cevi lahko učinkovito podaljša življenjsko dobo pečice.
Www.superbheater.com
