Oprema za vakuumsko sušenje Tradicionalna oprema za vakuumsko sušenje

Oprema za vakuumsko sušenje Tradicionalna oprema za vakuumsko sušenje

Vakuumsko sušenje se pogosto uporablja v živilski, farmacevtski, kemični in drugih industrijah. Na Kitajskem je bila razvita in uvedena tudi različna oprema za vakuumsko sušenje, njena struktura pa je različna. Oblike, ki se običajno uporabljajo v živilski industriji, so v glavnem škatlasti, vakuumski sušilniki z dvojnim stožcem, oprema za vakuumsko sušenje s trakom itd. Ta tradicionalna oprema za vakuumsko sušenje v glavnem uporablja vroč zrak, paro ali električno energijo za ogrevanje in uporablja toplotno prevodnost, konvekcijo ali sevanje za prenos toplote z zunanje strani na notranjo stran materiala.

Značilnosti opreme za vakuumsko sušenje Oprema za vakuumsko sušenje hrane

Oprema za vakuumsko sušenje temelji na takšnem osnovnem principu: nasičen parni tlak vode je tesno povezan s temperaturo, v vakuumskem stanju se vrelišče vode zmanjša, to je, če deluje pod vakuumom, to je, če deluje pri nizki temperaturi, se lahko izogne ​​hranilom in vitaminom pri visokih temperaturah. in druge poškodbe, hkrati pa poveča hitrost sušenja. Poleg tega je v vakuumskem sistemu vsebnost zraka na prostorninsko enoto manjša kot v atmosferi. Sušenje hrane v tem okolju s sorazmerno pomanjkanjem kisika lahko zmanjša ali celo prepreči možnost oksidacije maščobe v hrani, porjavitve ali drugega oksidativnega poslabšanja. Zato se za boljšo kakovost živil uporablja vakuumsko sušenje.

Manjša izguba opreme za vakuumsko sušenje in visoka toplotna učinkovitost

(1) Ko je temperatura ogrevanja konstantna, lahko povečanje stopnje vakuuma izboljša hitrost sušenja

(2) Ko je stopnja vakuuma konstantna, lahko zvišanje temperature ogrevanja poveča hitrost sušenja

(3) Izhlapeno topilo v materialu se rekuperira s kondenzatorjem

(4) Vir toplote uporablja nizkotlačno paro, paro odpadne toplote, vročo vodo ali druge medije (določeno s toplotno odpornostjo materiala)

(5) Sušilnik ima manj toplotne izgube in visoko toplotno učinkovitost

(6) Škatlo je mogoče predhodno sterilizirati pred postopkom sušenja. Med postopkom sušenja se tujki ne primešajo in izdelek ni kontaminiran

www.superbheater.com